在使用前，請先檢查是否有明顯的劃痕、損傷等外部情況，或者是否有其他物體附著在上面。如果是，則需要先進行清潔處理。請確保各個部分都處于正常狀態。將儀器與傳感器連接，選擇適合的傳感器并插入。傳感器需要正確安裝，放置在要測量的對象附近，并在內部設置好相應的通道和傳感器。根據要求，設定所需參數，例如采集頻率、轉換速率、上限以及下限值等。如果支持上傳到計算機，請確保計算機已經連通并識別了本儀器。并設置好采樣程序、起始時間和采樣間隔等參數。
程序設置好之后，可以啟動記錄儀進行測量，記錄數據。然后，將其放置在地點。不過，在結束使用之前，請務必將預測情況與實際測量的溫度數據進行比較，以確保準確性。當記錄結束后，首先需要關掉采樣儀器，將儀器連接到計算機上，讀取和檢查數據是否有效。如果發現異常情況，請及時處理并重新采集數據直到準確為止。然后清除讀取出來的數據并儲存儀器。盡量不要讓記錄儀破碎或者彎曲。避免水、油及其它腐蝕性物質污染設備，盡可能讓它不暴露在危險區域。在沒有使用的時候，儲存于干燥、陰涼處。定期檢查或更換傳感器。
我國的冷鏈流通應用比發達國家落后，應用也比較遲。所以我們在市面上看到很多“冷鏈箱”都是由引進的“保溫箱”改進的。為什么說它是保溫箱的特殊用法？因為保溫箱起初的用法就是讓物品的溫度由初始溫度降溫或升溫速度延緩。
比如你看到一些送餐的保溫箱，把餐盒放進去，如果初始溫度有65℃，因為保溫箱里有保溫材料組成，所以可以讓餐盒在到達目的地，還是處于比較熱狀態，這種狀態根據保溫箱保溫層厚度可以維持3~5個小時左右，達到保熱目的。
又比如，以前在一些偏遠農村的時候，一些人用自行車拉著一個箱子裝著的冰棍，那個箱子就是保溫箱，可以延緩冰棍的融化時間，達到一定時間的保冷目的。
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